adminИз малины можно приготовить множество вкусных десертов без выпечки. Один из вариантов — это малиновый мусс. Для его приготовления нужно смешать свежую малину с сахаром и взбить в пышную массу. Затем добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать. Готовый мусс разлить по порционным формочкам и охладить в холодильнике до застывания. Мусс можно украсить свежими ягодами малины и мятными листочками.
Еще один вариант — это малиновый тирамису. Для его приготовления понадобятся печенье савоярди, свежие ягоды малины, сахар, сливки и мягкий сыр маскарпоне. Савоярди нужно намочить в соке малины и выложить на дно формы. Затем слоем сверху выложить смесь из маскарпоне, сахара и взбитых сливок. Повторить слои до конца формы, сверху украсить ягодами малины. Тирамису необходимо охладить в холодильнике несколько часов, чтобы настоялись все вкусы и ароматы.
Также можно приготовить малиновый парфе. Для этого нужно слоем выложить в стеклянную или прозрачную посуду свежую малину, заварить ванильный крем, охладить и вылить его поверх ягод. Последним слоем можно добавить измельченные печенье или крошку песочного печенья. Парфе охладить в холодильнике перед подачей на стол. Оно будет особенно вкусным и аппетитным, а также красиво выглядеть на сервировочной тарелке или в прозрачных бокалах.