adminКабачки, помидоры и баклажаны — это популярные овощи, которые можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Вот несколько идей, что можно готовить из этих овощей:
1. Рататуй: это классическое французское блюдо, которое включает в себя кабачки, помидоры и баклажаны, обжаренные с луком, чесноком и другими овощами. Рататуй можно подавать как горячим, так и холодным. Оно отлично сочетается с мясом, птицей или рыбой.
2. Шашлык с овощами: смешайте кусочки кабачков, помидоров и баклажанов с маринадом из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй. Затем нанизывайте овощи на шпажки и готовьте на гриле или просто жарьте на сковороде. Получится вкусное и полезное блюдо.
3. Лазанья с овощами: слои тонких листов лазаньи можно смазывать соусом на основе помидоров и добавлять туда нарезанные кабачки, баклажаны, шпинат и моцареллу. Печь в духовке до готовности. Это нежное и сытное блюдо понравится всей семье.
4. Салат «Капрезе»: порезанные помидоры, баклажаны и моцарелла смешивают с базиликом и поливают оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Этот освежающий салат отлично подойдет для легкого обеда или закуски.
5. Тушеные овощи: нарежьте кабачки, помидоры и баклажаны и тушите их на медленном огне с добавлением лука, моркови, сельдерея и специй. Получившиеся овощи можно подавать как гарнир к мясу или рыбе.