admin
Что приготовить на зиму из терна?
Терн, или огневка, является сезонным фруктом, доступным осенью. Для того чтобы сохранить его вкус и пользу на зиму, можно приготовить различные консервированные и варенья.
Одним из популярных способов консервации является приготовление тернового варенья. Для этого необходимо вымыть ягоды терна, удалить косточки и слегка размять их. Затем смешать терновую массу с сахаром в соотношении 1:1 и оставить на ночь. На следующий день засыпать смесь в стерилизованные банки и закрутить крышками. Варенье из терна получается ароматным и сладким, идеальным для десертов и выпечки.
Ещё одним способом приготовления на зиму из терна является приготовление тернового пюре. Для этого нужно вымыть ягоды, удалить косточки и взбить их в блендере до состояния пюре. Затем разложить пюре в ледяные формочки и заморозить. Таким образом, получится готовый ингредиент для различных десертов, смузи или коктейлей.
Терн можно также использовать для приготовления тернового сока. Для этого ягоды терна нужно вымыть, удалить косточки и пропустить их через соковыжималку. Полученный сок можно заморозить или разлить по бутылкам и закупорить. Терновый сок обладает приятным кисло-сладким вкусом и является богатым источником витаминов.
Таким образом, есть несколько вариантов того, что можно приготовить на зиму из терна: консервированное варенье, пюре и сок. Приготовление этих продуктов позволит вам наслаждаться вкусом и пользой терна в течение всего года.