adminБисквит на кипятке в духовке – это простой и вкусный рецепт домашнего десерта. Данный рецепт отличается от классического способа готовки бисквита, так как алгоритм подразумевает использование кипятка вместо смеси молока и яиц. Это придает продукту особую нежность и пышность.
Для приготовления бисквита на кипятке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 грамм сахара
- 150 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 мл кипятка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до образования плотной пены.
- Добавьте сахар и ванильный экстракт к желткам. Взбейте смесь до получения однородной консистенции.
- Постепенно вмешивайте муку и разрыхлитель в смесь из желтков. Затем аккуратно добавьте взбитые белки.
- Приготовьте кипяток.
- Добавьте кипяток в тесто и быстро перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку.
- Выпекайте бисквит примерно 30-40 минут, пока он не станет золотистым сверху.
- Проверьте готовность бисквита, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если они выходят сухими, то бисквит готов.
- Дайте бисквиту немного остыть перед тем, как достать его из формы.
Вот и готов ваш воздушный бисквит на кипятке в духовке! Можете нарезать его на порции и подавать с чашечкой ароматного чая или кофе. Приятного аппетита!