КАК ПРИГОТОВИТЬ ГУСЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Гусь с черносливом - это изысканное блюдо, которое может стать украшением любого праздничного стола. Приготовить его в домашних условиях несложно, если следовать простому рецепту.

Для начала, необходимо подготовить гуся. Отмойте его хорошо, удалите лишние жиры и шейку. Высушите мясо салфеткой, чтобы избавиться от лишней влаги.

Далее приготовьте начинку с черносливом. Замочите чернослив в горячей воде на несколько минут, затем обсушите его и мелко нарежьте. Смешайте чернослив с небольшим количеством оливкового масла, чтобы начинка стала сочной и ароматной.

Теперь пора начинять гуся. Откройте птицу и аккуратно надсадите начинку внутрь. Хорошо зашейте гуся или прикрепите кожу на желобок зубочистками, чтобы начинка не выпала во время приготовления.

Посолите и поперчите гуся снаружи, а также смажьте его оливковым маслом или маслом растительного происхождения. Таким образом, вы придасте коже хрустящий золотистый цвет.

Гуся нужно запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 2-2,5 часов. Периодически поливайте птицу соком, чтобы она оставалась сочной и нежной.

После готовности, достаньте гуся из духовки и дайте ему немного остыть. Затем снять нитки или зубочистки, убрать начинку и разрезать гуся на порции.

Готовый гусь с черносливом лучше всего подавать с гарниром из запеченных овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Гусь в духовке с фруктами (яблоками, грушей, черносливом) и картофелем на Рождество.

ФАРШИРОВАННЫЙ ГУСЬ В ДУХОВКЕ. СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ

Гусь в соусе из чернослива

УТКА🍗 В РУКАВЕ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК. Как запечь утку в духовке.

Простой рецепт гуся. Запекаем в духовке с яблоками и черносливом.

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ В ДУХОВКЕ С ЯБЛОКАМИ