КАК ПРИГОТОВИТЬ ГУСЯ С КАПУСТОЙ КВАШЕНОЙ

Гусь с капустой - классическое и вкусное блюдо, которое пользуется популярностью на праздничном столе. Чтобы приготовить гуся с капустой квашеной, вам потребуются следующие ингредиенты:

- 1 гусь (весом около 4-5 кг)

- 500 г капусты квашеной

- 2 луковицы

- 3-4 зубчика чеснока

- 2-3 столовые ложки растительного масла

- Соль и перец по вкусу

1. Гуся приготовьте, проигнорировав намокающую скатерть на столе. Почистите и промойте гуся теплой водой, затем вытрите его бумажными полотенцами.

2. Подготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку и чесноку капусту квашеную, тщательно перемешайте и прогрейте вместе еще 5-7 минут.

4. Подготовьте гуся. Начините его капустой, равномерно распределите начинку по всей полости птицы.

5. Уложите гуся на противень, застеленный фольгой, и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 2,5-3 часов. Периодически поливайте гуся соком, который выделяется в процессе запекания, чтобы мясо было сочным и ароматным.

6. Готовность блюда можно проверить с помощью зубочистки — проколите ею бедро птицы, если сок, вытекающий из мяса, будет прозрачным, то гусь готов.

7. После готовности достаньте гуся из духовки и дайте ему немного остыть. Затем порежьте его на порции и подавайте к столу.

Готовый гусь с капустой квашеной отлично сочетается с картофельным пюре или отварным картофелем. Приятного аппетита!

Рождественский Гусь/Фаршированный квашенной капустой, клюквой и яблоками

Капусту НЕ КВАШУ! Вкуснее в жизни не ел! В Японии такую дарят на свадьбу!

ГУСЬ запечённый с тушёной квашеной капустой от Нади.

Гусь фаршированный квашеной капустой

Гусь, тушеный с квашеной капустой

МАРИНУЕМ УТКУ( ГУСЯ) ПЕРЕД ЗАПЕКАНИЕМ

ГУСЬ с квашеной капустой в АВТОКЛАВЕ в реторт пакете

НАУЧИЛА СЕСТРА УТКА С КАПУСТОЙ И РИСОМ

Приготовление гуся с квашеной капустой в духовке/ Лёгкий рецепт/ Мясо в духовке/ Рецепты видео

Квашу капусту и уговариваю отца принять ванну.