РЕЦЕПТ ХАРЧО ПО ГРУЗИНСКИ С ОРЕХАМИ

Харчо по грузински с орехами - это вкусное грузинское блюдо, которое отличается сочным мясом и ароматными специями. Это традиционный суп, который готовится на основе говядины с добавлением разнообразных овощей и приправ. Но особенностью этого рецепта является наличие орехов, которые добавляются для придания блюду уникального вкуса и текстуры.

Для готовки харчо по грузински с орехами необходимы следующие ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка острых специй (корица, кардамон, зира);
• 1 чайная ложка сушеного чили;
• 100 г грецких орехов;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Сначала говядину нарежьте на маленькие кусочки. Лук и морковь нашинкуйте, а чеснок измельчите. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с морковью и чесноком до мягкости.

Добавьте говядину и тушите все вместе до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту, специи (корицу, кардамон и зиру) и сушеный чили. Тушите все вместе еще несколько минут.

Залейте мясо кипящей водой, добавьте соль и перец по вкусу. Убавьте огонь и варите харчо около 1,5-2 часов до полной готовности мяса.

В конце добавьте грецкие орехи, которые предварительно поджарьте и измельчите. Тушите суп еще около 5 минут.

Перед подачей посыпьте харчо по грузински с орехами зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!

🔥МИ ВСІ ОХНЕМО! ЧАС НАСТАВ!💥ТАРОЛОГ ЛЮДМИЛА ХОМУТОВСЬКА ПРЯМИЙ ЕФІР

Как приготовить \

ХАРЧО — Самый вкусный рецепт!

Настоящий ХАРЧО - секрет старого грузинского шеф повара!

Такое харчо захочешь еще! 5 секретов идеального суп харчо

Суп ХАРЧО по-грузински рецепт классический пошаговый. Вкуснейшее блюдо Грузинской Кухни ხარჩო harcho