РЕЦЕПТ ХОЛОДЕЦ С ЖЕЛАТИНОМ ИЗ КУРИЦЫ

Холодец с желатином из курицы - традиционное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного стола. Готовить холодец очень просто. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Курица - 1 штука;

- Лук - 1 штука;

- Морковь - 1 штука;

- Чеснок - 2 зубчика;

- Желатин - 20 грамм;

- Соль - по вкусу;

- Перец - по вкусу;

- Лавровый лист - 2 штуки.

Для начала нужно приготовить бульон из куриной грудки. Положите курицу в кастрюлю, добавьте лук, морковь, чеснок, соль, перец и лавровый лист. Залейте все холодной водой и поставьте на огонь. Варите около 1,5-2 часов, удаляя пену, которая поднимается на поверхность.

После этого нужно вынуть курицу из бульона и разобрать на мякоть. Отделите мясо от костей и порубите его на небольшие кусочки.

Процедьте получившийся бульон через марлю или сито, чтобы избавить его от остатков овощей и специй. Затем верните бульон в кастрюлю и нагрейте до кипения.

Пока бульон греется, приготовьте желатин. Разведите его в небольшом количестве холодной воды и дайте набухнуть в течение 10-15 минут. Затем добавьте желатин в кипящий бульон и перемешайте до полного растворения.

После того как желатин растворится, добавьте в кастрюлю нашинкованное мясо и еще немного соли и перца по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и охладите смесь до комнатной температуры.

Затем перелейте смесь в форму для охлаждения. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов или до полного застывания.

Готовый холодец можно подать на стол, нарезав его на порции и украсив зеленью. Приятного аппетита!

Как сварить потрясающий ХОЛОДЕЦ /Студень. Правильный, вкусный и пошаговый рецепт со всеми секретами.

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

ПРАВИЛЬНЫЙ ХОЛОДЕЦ без желатина из курицы и свиной рульки

Быстрый холодец из курицы: нереально вкусно, готовится на раз два три

Варим ХОЛОДЕЦ из МАГАЗИННОЙ КУРИЦЫ самый ВКУСНЫЙ холодец на Новый год!

БЫСТРЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ, ну Очень простой и Вкусный рецепт. КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДЕЦ ☆ Видео Рецепт

Холодец из курицы с желатином!

Как подготовить желатин для холодца. Желатин для холодца.

Холодец из курицы с желатином — самый простой и быстрый рецепт. Получится у каждого!

Как развести желатин для холодца