Главная - вкусный рецепт - Запеканка из картофельного пюре

Запеканка из картофельного пюре

Это простое и очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу и детям и взрослым.

Это простое и очень вкусное блюдо, которое придется по вкусу и детям и взрослым.

Вам понадобится:

  • 10 шт. средних картофелин;
  • 250 г сливочного сыра;
  • 50 г масла;
  • 1 стакан нарезанного зеленого лука;
  • 1 стакан сметаны;
  • 1/2 стакана свежей петрушки;
  • 1 щепотка майорана;
  • 1/2 стакана панировочных сухарей;
  • соль, перец по вкусу.

Запеканка из картофельного пюре

Приготовление:

  1. Варите картофель в кожуре в течение 20 минут. 
  2. Слейте воду и дайте немного остыть. Затем очистите от кожуры.
  3. Деревянной или металлической толкушкой, или специальной насадкой для блендера, разомните картофель до однородной массы. Затем добавьте сливочный сыр и масло. Перемешайте.
  4. Добавьте в получившееся пюре лук, сметану, петрушку, майоран, соль и перец по вкусу.
  5. Переложите получившуюся массу в форму для выпечки.
  6. Присыпаем панировочными сухарями. (Запеканка в таком полуготовом виде может храниться в холодильнике до 2-х дней). Только что приготовленную запеканку поместите в духовку примерно на 20 минут и выпекайте при температуре 200 °C, или до появления золотистой корочки.

Оставить комментарий