Как Приготовить Подлив Для Пюре

Подлив для пюре - это ароматный соус, который отлично дополняет вкус картофельного пюре. Вот простой рецепт, как его приготовить.

Ингредиенты:

1 луковица
2 столовые ложки муки
500 мл куриного бульона
2 столовые ложки сливочного масла
Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Нарежьте луковицу мелкими кубиками.
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне, затем добавьте луковицу и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы образовалась ру́. Продолжайте готовить несколько минут, помешивая, чтобы мука приобрела светло-коричневый оттенок.
Постепенно вливайте куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать создания комков. Продолжайте готовить на среднем огне до загустения соуса.
Приправьте подлив солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
Готовый подлив можно подавать к горячему картофельному пюре. Приятного аппетита!

Это основной рецепт подлива для пюре, но вы также можете добавить свои любимые специи и травы, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат. Подлив можно готовить также на основе других видов бульонов (говяжий, овощной и т.д.) вместо куриного бульона, чтобы варьировать вкус и сочетания соуса.

Быстрая и Вкусная Подлива. Томатная подливка к Котлетам, Макаронам и Гречке или к любому Гарниру!