adminАрмянская гата на кефире — это восхитительное армянское сладкое печенье, которое отличается пышностью и нежностью. Приготовление такого десерта не требует много времени и особых навыков.
Для приготовления армянской гаты на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла;
- 200 гр сахара;
- 400 гр кефира;
- 500 гр муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. соды;
- корица для посыпки (по желанию).
Для начала, растопим сливочное масло. Затем в большой миске смешаем сахар и растопленное масло до получения однородной массы.
Далее добавим кефир и тщательно перемешаем все ингредиенты.
В отдельной миске смешаем муку, разрыхлитель и соду. Постепенно добавляем сухую смесь в жидкую, тщательно перемешивая до получения густого теста.
Затем разогреем духовку до 180 градусов. Подготовим противень, смажем его маслом или выложим пергаментом.
Вылейте тесто на противень и равномерно распределите его по поверхности. Посыпьте гату корицей, если это желательно для вас.
Поместите противень с гатой в разогретую духовку и выпекайте около 30-35 минут, или пока верх не приобретет золотистый оттенок.
После готовности, выньте гату из духовки и дайте ей остыть. Затем нарежьте ее на кусочки и можно подавать к столу.
Армянская гата на кефире готова — наслаждайтесь этим нежным, ароматным десертом в кругу семьи или с друзьями!