КАК ГОТОВИТЬ МАНТЫ В КАСТРЮЛЕ НА ПАРУ
Манты - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить в кастрюле на пару. Для приготовления мантов вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тесто для мантов - 500 грамм;
- Фарш (говяжий или бараний) - 500 грамм;
- Лук - 2 штук;
- Специи (соль, перец, кимари) - по вкусу.
Для начала приготовьте тесто. Просейте муку на стол, добавьте соль и постепенно налейте теплую воду. Замесите мягкое и упругое тесто, затем оставьте его на 15-20 минут покоиться.
Тем временем подготовьте фарш. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками и соедините с фаршем. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Когда тесто и фарш готовы, приступайте к формированию мантов. Разделите тесто на несколько кусков и раскатайте каждый кусок в пласт толщиной около 2-3 мм. Нарежьте пласты теста на небольшие квадраты.
На каждый квадрат положите небольшое количество фарша. Затем аккуратно соберите углы квадрата и сверните их к центру, чтобы получилась форма манта.
Повторяйте эти шаги, пока не закончатся тесто и фарш. Готовые манты выложите на кастрюлю для пароварки и разместите их на пару на протяжении 30-40 минут, пока не станут готовыми.
Когда манты готовы, подавайте их горячими, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или зеленью кинзы. Манты можно подавать с соусом или сметаной.
Теперь вы знаете, как приготовить манты в кастрюле на пару. Приятного аппетита!
Больше не готовлю пельмени так долго. Нашла быстрый способ. Как делать пельмени два раза вкуснее.
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!
ПРИГОТОВЬТЕ ТАКИМ ОБРАЗОМ, МЯСО НА ПАРУ С ОВОЩАМИ! Бесподбный и Сытный рецепт 5 в ОДНОМ
Теперь сковорода осталась в прошлом, я нашла вариант получше и попроще. Тонкий прозрачный лаваш.
Приготовьте Таким Образом, Мясо на Пару с Овощами! Бесподбный и Сытный рецепт 4 в Одном
КАК ГОТОВИТЬ блюда НА ПАРУ, не имея пароварки? - Кулинарный лайфхак
МАНТЫ БЕЗ МАНТОВАРКИ как варить манты без мантоварки
Сколько варить манты. Совет от Ивана!
Идеальные Манты без Мантоварки и гаджетов! Халяль рецепт.