КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ПОДЛИВУ С МУКОЙ

Подлива с мукой — это вкусное соусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления подливы с мукой потребуется несколько основных ингредиентов: мука, масло и жидкость, такая как бульон или водa.

Для начала, в глубокой кастрюле нагрейте немного масла на среднем огне. Затем добавьте муку и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно покрыла масло. Продолжайте готовить муку, помешивая, до получения золотистого цвета. Это называется приготовление «ру». Ру представляет собой основу для подливы и придает ей вкус и аромат.

После приготовления ру разбавьте его жидкостью. Можно использовать бульон или воду в соответствии с вашими предпочтениями. Перемешивайте во время добавления жидкости, чтобы избежать образования комков. Доведите подливу до кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока соус не загустеет. Окончательная консистенция подливы должна быть гладкой и плотной.

Подлива с мукой готова! Вы можете использовать ее как соус для мясных или рыбных блюд, овощей или гарниров. При желании вы можете добавить специи, травы или другие ингредиенты для придания дополнительного вкуса. Подлива с мукой отлично сочетается с различными блюдами и добавляет им солидность и аромат.

Универсальная томатная ПОДЛИВКА

Так меня научила мама: курица, грибы, сливки и получаем фантастически сочное и нежное блюдо

КАК ПРАВИЛЬНО ДОБАВИТЬ МУКУ БЕЗ КОМОЧКОВ В ГАРНИР, ГУЛЯШ ИЛИ ПОДЛИВУ, РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ, МУКА БЕЗ КОМОЧ

ЛУЧШАЯ ПОДЛИВА для котлет КАК В СТОЛОВОЙ!

ВКУСНО И ТАК ЗНАКОМО - гуляш - из СССР на открытом огне.

Мясо с подливой Рецепт из Столовки!

Быстрая подлива для котлет КАК В СТОЛОВОЙ!

Быстрая и Вкусная Подлива. Томатная подливка к Котлетам, Макаронам и Гречке или к любому Гарниру!

Очень простая Мясная подлива, но при этом обалденная на вкус!

Подлива за 5 минут (без мяса) К ЛЮБОМУ ГАРНИРУ. Томатная подливка к макаронам, рису, гречке или пюре