КАК ПРИГОТОВИТЬ БОЗБАШ ИЗ СВИНИНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Бозбаш - это традиционное кавказское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить бозбаш из свинины.
Ингредиенты:
- 500 г свинины (лучше выбирать мякоть с небольшим количеством жира);
- 2 луковицы;
- 4-5 картофелин;
- 2 моркови;
- 2 помидора;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец и специи по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Свинину нарежьте на кусочки. Лук, морковь и картофель очистите и нарежьте полукольцами.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте лук и морковь, продолжайте жарить вместе, пока они не станут мягкими.
- Добавьте картофель и помидоры. Перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты. Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Перемешайте нежно.
- Покройте сковороду крышкой и тушите бозбаш на среднем огне около 1 часа или пока мясо не станет мягким и сочным.
- Подайте бозбаш, украсив зеленью. Можно подавать отдельно сочный бульон в отдельной миске и мясо с овощами на гарниром.
Приятного аппетита!
Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила
Шурпа по узбекски все просто , а как вкусно
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КЛАССИКА \
Коурма-Бозбаш - Новый Ютуб-канал - Вишневский
Знаменитый БОЗБАШ - неповторимый вкус кавказской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!
ВСЯ СЕМЬЯ ПРОСИТ ЕЩЕ! 👍 ШУРПА ИЗ СВИНИНЫ в домашних условиях 💖 НЕВОЗМОЖНО НЕ ВЛЮБИТЬСЯ!