КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ПЕЧЕНЬ ЧТОБЫ НЕ ГОРЧИЛА
Куриную печень можно приготовить так, чтобы она не горчила. Для этого важно соблюдать несколько правил:
1. Необходимо правильно очистить печень от возможных желчных примесей. Для этого перед приготовлением рекомендуется вымочить печень в молоке на полчаса.
2. При жарке печени следует использовать достаточно жирное масло, такое как сливочное или растительное масло. Это поможет сохранить сочность и избежать горечи.
3. Нельзя пережаривать печень, так как это также может привести к появлению горечи. Важно приготовить печень до готовности, но не пересушить ее.
4. Ароматные специи и приправы, такие как чеснок, лук, тимьян или розмарин, помогут улучшить вкус и убрать возможную горчинку. Сухие специи следует добавлять за 2-3 минуты до готовности.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете приготовить вкусную куриную печень, не испытывая горчинки.
Залила ПЕЧЕНЬ кипятком и добавила горчицу! Теперь только ТАК делаю! Нежнейшая и вкуснейшая печенка
Печень Никогда не была настолько Вкусной/Сода помогла/Секрет в Приготовлении!
Самая вкусная и нежная куриная печень ! нежнее этой печени я не ела. Жареная куриная печень с луком
Печень куриная. Очень вкусная печень с луком!
Нежнейшая куриная печень за 20 минут.
Сода изменила вкус. Секрет приготовления очень мягкой говяжьей печени.
Просто ЗАЛЕЙТЕ куриную печень КИПЯТКОМ! Быстро, вкусно и по-домашнему!
Как убрать горечь с печени?
ПЕЧЕНЬ ПО-ИВЛЕВСКИ - Рецепты от Ивлева