Рецепт Борща Украинского С Галушками

Борщ - это традиционное украинское блюдо, известное во всем мире. Он приготавливается на основе свеклы, которая придает ему характерный красный цвет. Главными ингредиентами борща являются: мясо (обычно говядина), свекла, картофель, морковь, капуста, лук, чеснок и томатная паста.

Для того чтобы придать борщу особый вкус, в него добавляют и галушки. Галушки – это небольшие кусочки теста, которые варятся в бульоне и после приобретают мягкую и упругую текстуру. Чтобы приготовить галушки, нужно смешать муку, яйцо, молоко и соль. Затем из полученного теста формируют небольшие шарики и варят их до готовности.

Шаги приготовления борща включают следующее:

Варите говяжье мясо в кипящей воде с луком и морковью.
Добавляйте нарезанную картошку в бульон и варите до готовности.
Отдельно варите свеклу до мягкости, затем очистите и натрите на крупной терке.
Добавьте свеклу в суп, а затем приготовьте начинку для борща из нашинкованных лука, моркови и томатной пасты.
После того как начинка будет готова, добавьте ее в суп и тушите все вместе до готовности овощей и получения богатого аромата.
Варите галушки в отдельной кастрюле, а затем добавьте их в борщ.
Подавайте горячий борщ украинский с галушками. Приятного аппетита!

Борщ с галушками - это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для особых случаев. Попробуйте приготовить его самостоятельно и порадуйте свою семью и гостей!

КУБАНСКИЙ БОРЩ с ГАЛУШКОЙ