РЕЦЕПТ АДЖИКИ С ЯБЛОКАМИ И ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ БЕЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

Аджика — традиционный восточный соус, обладающий ярким вкусом и ароматом. Существует множество разновидностей аджики, и сегодня мы поделимся рецептом приготовления аджики с яблоками и помидорами на зиму без болгарского перца.

Для приготовления аджики вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 кг спелых помидоров;

- 500 г яблок;

- 200 г горького перца;

- 200 г острого перца;

- 150 г чеснока;

- 100 г лука;

- 100 мл растительного масла;

- 2 столовые ложки соли;

- 3 столовые ложки сахара;

- 2 столовые ложки уксуса;

- 1 чайная ложка молотого кориандра;

- 1 чайная ложка молотой куркумы;

- 1 чайная ложка молотой горчицы.

Шаг 1: Приготовьте помидоры и яблоки. Очистите их от кожицы, удалите семена и мелко нарежьте.

Шаг 2: Подготовьте острые и горькие перцы. Удалите семена и измельчите их.

Шаг 3: Чеснок и лук измельчите при помощи блендера или мясорубки.

Шаг 4: В большой емкости соедините помидоры, яблоки, перцы, чеснок и лук. Добавьте растительное масло, соль, сахар, уксус, кориандр, куркуму и горчицу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 5: Разложите смесь в стерилизованные банки и закройте их крышками.

Шаг 6: Приготовьте водяную баню. Погрузите банки с аджикой в кипящую воду и варите в течение 20-30 минут.

Шаг 7: Остудите банки с аджикой и храните в прохладном месте.

Аджика с яблоками и помидорами на зиму без болгарского перца готова! Этот соус прекрасно дополнит множество блюд и сохранит летнее настроение на протяжении всего холодного времени года.

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

Аджика с яблоками по советским рецептам - просто и вкусно.

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ. ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ - ЗИМОЙ ТОЧНО НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

Аджика, Очень Вкусный Домашний Рецепт (Без Термообработки) - Ajika Recipe

Великолепная сырая аджика. Яркая. Сочная. Ароматная. Острая. И очень вкусная

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ на зиму. Очень вкусный рецепт - Adjika with apples for the winter

Улётная ГУСТАЯ АДЖИКА на зиму СЪЕДАЕТСЯ ВМИГ! Аджика (соус, заправка) с яблоками, рецепт.

Настоящая грузинская аджика. Без варки, без стерилизации.