РЕЦЕПТ БОРЩА НА ЗИМУ СО СВЕКЛОЙ В БАНКАХ

Борщ на зиму со свеклой в банках - это прекрасный способ сохранить вкуснейший суп на долгое время. Для приготовления понадобятся свежие овощи и немного терпения. Вот как можно приготовить борщ на зиму, чтобы он радовал своим вкусом и ароматом в холодное время года.

Сначала подготовьте свеклу: очистите и нарежьте ее крупными кубиками. Затем переместите ее в миску и посыпьте щепоткой соли. Помассируйте свеклу руками, чтобы она отдала сок и стала мягче. Оставьте свеклу на несколько минут, пока она пропитывается солью.

Пока свекла пропитывается, приготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте морковь, лук и капусту соломкой. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

В большой кастрюле с водой, добавьте свеклу и овощи, которые уже были обжарены. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут. Затем добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу.

Пока борщ варится, подготовьте банки. Они должны быть чистыми и обезжиренными. Заварите крышки горячей водой, чтобы они стерилизовались.

Когда борщ готов, аккуратно распределите его по банкам, оставив небольшое пространство сверху. Закройте банки крышками и положите их в кастрюлю с горячей водой. Доведите воду до кипения и стерилизуйте банки в течение 20-30 минут.

После стерилизации банок, аккуратно достаньте их из кастрюли и оставьте на столе до полного остывания. Убедитесь, что крышки надежно закрыты и не щелкают. Храните борщ на зиму в прохладном и темном месте.

Когда наступят холодные дни, просто разогрейте борщ на плите или в микроволновой печи, и он будет готов к употреблению. Подавайте его со сметаной и свежей зеленью, чтобы насладиться настоящим вкусом зимнего борща.

Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ

Заправка для борща на зиму👍 Рецепт который стоит сохранить!

Капуста на зиму, как свежая. Супер рецепт 👍.

БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА на зиму. Для тех, кто хочет БЫСТРО приготовить БОРЩ.

Заготовки на зиму - борщ в банке ( очень вкусный рецепт )

Борщ на зиму с капустой и свеклой! Быстро и вкусно!

Уже 40 лет так делаем! Мама научила вкусно заготавливать свеклу на зиму! Вкуснейшая икра из СВЕКЛЫ

Самая вкусная борщевая заправка на зиму! Такая заправка для борща зимой очень экономит время!