РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ С СУХИМИ ДРОЖЖАМИ В ДУХОВКЕ КАК ПУХ НА МОЛОКЕ

Дрожжевое тесто является одним из основных компонентов множества выпечек, включая пирожки. В данном рецепте мы подробно рассмотрим приготовление дрожжевого теста для пирожков с использованием сухих дрожжей, чтобы ваша выпечка получилась воздушной и нежной, как пух на молоке.

Итак, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 гр муки;
• 10 гр сухих дрожжей;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 300 мл молока;
• 50 гр сливочного масла;
• 1 яйцо.

Процесс приготовления дрожжевого теста начинается с растворения дрожжей. В кастрюле согрейте молоко до теплого состояния, добавьте сахар и сухие дрожжи, хорошо перемешайте. Дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут.

В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте активированные дрожжи и растопленное и остывшее сливочное масло. После этого добавьте яйцо и начните месить тесто. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не перестанет быть липким и будет легко отделяться от рук. Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и продолжайте месить примерно 10-15 минут до получения эластичного и гладкого теста.

Теперь придайте тесту форму шара и поместите его в миску. Покройте миску чистой тряпкой и оставьте тесто на подход в теплом месте на протяжении часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое.

После подхода теста его необходимо разделить на порции для пирожков. Для этого сформируйте из теста колбаски длиной примерно 10 см и разделите каждую на 6-8 частей. Каждую порцию аккуратно раскатайте в круглую форму толщиной порядка 0,5-1 см.

Теперь можно начинять пирожки. Положите небольшое количество начинки на каждый круг теста, аккуратно смажьте края водой и сложите пирожки в половину, защипнув края. Переложите пирожки на противень, который заранее смазан маслом или покрыт пергаментом.

Поставьте противень с пирожками в разогретую духовку, предварительно разогретую до 180°C. Выпекайте пирожки в течение 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут аппетитно ароматными.

Подайте пирожки с дрожжевым тестом горячими, чтобы насладиться их нежностью и ароматом. Приятного аппетита!

Беру кефир, 1яйцо и 10минут. Бабушка научила . Быстрые пирожки на сковороде с двумя супер начинками.

Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!

Этот рецепт все ищут. Дрожжевое постное ТЕСТО на воде без молока и яиц для любого вида выпечки

НАКОНЕЦ ТО Я ЕГО НАШЛА! САМОЕ БЫСТРОЕ Дрожжевое Тесто для Пирожков! 20 минут и тесто готово!

Пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю) На второй день еще вкуснее!

ТЕСТО КАК ПУХ! Я ЕГО НАШЛА! Пирожки в духовке или Жареные, будут ТОЛЬКО ВКУСНЕЕ на следующий день!

Секрет правильного дрожжевого теста. Подробный видео рецепт.

Как пух - дрожжевое тесто на воде для пирожков простой рецепт без молока!

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО, как ПУХ! Самый удачный рецепт!

Это ВОСТОРГ! Самое БЫСТРОЕ дрожжевое тесто для любой выпечки! Тесто РАСТЁТ прям на глазах!