РЕЦЕПТ ИЗ СЛИВЫ СОУС ТКЕМАЛИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА ЗИМУ

Сливы соус ткемали - это традиционное грузинское блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях на зиму. Ткемали – это острый и ароматный соус, который идеально подходит для приправы различных блюд. Его главный ингредиент – это спелые сливы. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить соус ткемали из слив в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 1 кг спелых слив
• 2 чайные ложки молотого красного перца
• 2 чайные ложки соли
• 4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка молотой хмели-сунели

Процесс приготовления:

1. Сливы тщательно вымойте и удалите косточки.
2. Положите сливы в кастрюлю и добавьте к ним молотый перец, соль, сахар, молотый кориандр и хмели-сунели. Тщательно перемешайте.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне, помешивая время от времени, около 30 минут.
4. Когда сливы станут мягкими и соус получит консистенцию пюре, добавьте измельченный чеснок и уксус. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
5. Соус ткемали готов! Разлейте его по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните сразу же. Дайте остыть и храните в прохладном и темном месте.

Соус ткемали из сливы прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами. Он добавит остроты и аромата вашим блюдам, а также станет отличным дополнением к любому столу на зиму.

Маринованные Сливы На Зиму. Супер закуска

Ткемали - самый правильный и простой рецепт! Рецепт от грузинской бабушки!

СОУС ТКЕМАЛИ! Знаменитый грузинский соус-приправа из алычи или сливы!

Универсальный СЛИВОВЫЙ СОУС для мяса и рыбы. Вкус завораживает! Рецепт заготовки от Всегда Вкусно!

Самый вкусный СЛИВОВЫЙ СОУС в мире. Ткемали на зиму, цыганка готовит.

Настоящий Грузинский Соус ТКЕМАЛИ от Тинуко. Взрыв Вкуса! Ткемали на Зиму,

ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОВЫЙ СОУС К МЯСУ, заготовка на зиму - соус из слив с чесноком и карри

Новый рецепт на ЮТУБ, приготовьте первыми, соус на зиму, соус типа Peri Peri