РЕЦЕПТ КЕТЧУП ХАЙНЦ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА ЗИМУ
Рецепт кетчупа Heinz в домашних условиях на зиму:
Ингредиенты:
- 3 кг помидоров;
- 500 гр сахара;
- 500 мл яблочного уксуса;
- 2 луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки соли;
- 1 чайная ложка черного перца;
- 1 чайная ложка сушеной горчицы;
- 1 чайная ложка молотого имбиря;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1 чайная ложка смеси измельченных пряностей (кориандр, кардамон, гвоздика).
Инструкция:
1. Помидоры помыть, удалить хвостики и нарезать на кусочки.
2. Лук и чеснок измельчить.
3. В большой кастрюле смешать помидоры, лук, чеснок, сахар, уксус и соль. Довести до кипения и варить на среднем огне около 30 минут.
4. Взбить получившуюся смесь блендером или пропустить через мясорубку.
5. В кастрюлю добавить черный перец, горчицу, имбирь, корицу и смесь пряностей. Варить еще около 1 часа, иногда помешивая.
6. Готовый кетчуп разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
7. Банки с кетчупом поставить в кастрюлю с горячей водой таким образом, чтобы вода покрывала банки на треть. Стерилизовать в течение 15-20 минут.
8. Вынуть банки из воды и оставить остывать.
В результате вы получите ароматный и вкусный домашний кетчуп Heinz, который будет отлично храниться в течение зимы.
Кетчуп на зиму 🍅 Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА. Варю всего 20 минут, вместо 2 часов!
НАСТОЯЩИЙ КЕТЧУП - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
💣🍅РЕЦЕПТ БОМБА! ТОМАТНАЯ ПАСТА ЗА 30 МИНУТ! 🍅🍅Tomato paste in 30 minutes!
Кетчуп домашний на зиму 👍 Такой в магазине не купишь
Как сварить кетчуп в 2 раза быстрее: густой без крахмала без возни и долгих варок.
Домашний кетчуп \