Что Приготовить Из Свиной Лопатки На Кости

Из свиной лопатки на кости можно приготовить множество вкусных блюд. Одним из популярных вариантов является запеченая свиная лопатка. Для этого мясо с костью обмазывают специями и солью, затем запекают в духовке до готовности. Получается сочное и ароматное мясо, которое прекрасно сочетается с картошкой и овощами.

Ещё один вариант приготовления - свиная лопатка в маринаде. Мясо выдерживают в маринаде из соевого соуса, лимонного сока, специй и приправ. Затем готовят на гриле или жарят на сковороде до золотистой корочки. Получается сочное и ароматное блюдо с приятной глазурую, которое можно сервировать с гарниром из овощей или картофельным пюре.

Если вы предпочитаете медленное тушение, то свиная лопатка на кости подходит для приготовления потрясающих рагу или гуляша. Мясо тушат в томатном соусе с овощами и специями на низком огне до мягкости. Результатом будет нежное мясо, пропитанное вкусным соусом.

Не забывайте, что свиная лопатка на кости требует достаточно длительной тепловой обработки, так как мясо на кости имеет более плотную структуру. Используйте различные специи и соусы, чтобы придать своим блюдам интересные ароматы и вкусы. Приятного аппетита!

Есть СВИНИНА и ЛУК? У вас будет прекрасный ужин! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона