РЕЦЕПТ КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА С ФОТО ПОШАГОВО
Рецепт креветки темпура с фото пошагово:
Ингредиенты:
- Крупные креветки (с отделенными хвостами) - 500 г
- Пшеничная мука - 150 г
- Крахмал картофельный - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ледяная вода - 200 мл
- Растительное масло - для жарки
- Соевый соус - для подачи
- Лимонные дольки - для подачи
- Зеленый лук - для украшения
Приготовление:
1. Очистите креветки, оставив только хвосты, и удалите кишечные нити.
2. В большой миске смешайте муку и крахмал, добавьте яйцо и ледяную воду. Тщательно взболтайте, чтобы получилась однородная и гладкая консистенция.
3. Нагрейте растительное масло в сотейнике до 180 градусов Цельсия.
4. Обмакните креветки в тесто, равномерно покрывая их, и аккуратно опустите их в масло.
5. Жарьте креветки до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Передайте готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Сервируйте креветки темпура с соевым соусом, лимонными дольками и посыпьте зеленым луком для украшения.
Приятного аппетита!
Креветки темпура рецепт от Ждандера это вам не нагетсы
КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА: РЕСТОРАНЫ ОТДЫХАЮТ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
Идеальные хрустящие креветки! Какая панировка самая вкусная и с какой приятней работать? Ответ есть!
Это нужно знать! Идеальный японский темпура от шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
Креветки темпура — видео рецепт
Креветки темпура. Тигровые креветки в хрустящем кляре в домашних условиях