РЕЦЕПТ КУРИЦА ГАЛАНТИН ПОШАГОВЫЙ С ФОТО

Курица галантин - это изысканное и оригинальное блюдо французской кухни. Для приготовления понадобится целая курица, которую нужно разделить на кости и мясо. Мясо измельчается, смешивается с различными ингредиентами, а затем формируется в рулет и запекается.

Вот пошаговый рецепт:

1. Подготовьте ингредиенты: целую курицу, морковь, лук, чеснок, специи (соль, перец, тимьян).

2. Разделите курицу на кости и мясо. Кости отложите в сторону.

3. Измельчите мясо курицы в мясорубке или блендере.

4. Добавьте в мелко измельченное мясо натертую на терке морковь, мелко порезанный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян.

5. Тщательно перемешайте полученную смесь, чтобы ингредиенты равномерно распределились по мясу.

6. На рабочей поверхности разложите пищевую пленку. Распределите равномерный слой мясной смеси на пленку и аккуратно скрутите в рулет.

7. Заверните полученный рулет в фольгу и уложите в форму для запекания.

8. Выпекайте курицу галантин в разогретой до 180 градусов духовке около 1,5 часов.

9. После выпекания оставьте блюдо остывать, затем удалите фольгу и пищевую пленку.

10. Готовую курицу галантин можно подавать в виде холодного или горячего закусочного блюда.

Вот фото готового блюда:

Галантин из курицы / Как готовить классический рецепт

Галантин из курицы нереально вкусно!

Галантины (куриные рулеты)

Как приготовить курицу/Фаршированная курица Галантин Рецепт на Праздничный стол

Галантин из курицы от Жака Пепена

Классический галантин из курицы. Самые вкусные рецепты

Замечательный ГАЛАНТИН из Курицы: Простой и Вкусный Рецепт!