КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЬЦ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Как приготовить зельц из свиной головы в домашних условиях?

Зельц — это традиционное блюдо, популярное во многих кулинарных традициях. Для приготовления зельца из свиной головы вам потребуется следующее:

• Свиная голова (предварительно очищенная) — около 2-3 кг
• Лук — 1 средняя луковица
• Морковь — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Лавровый лист — 2-3 штуки
• Соль — по вкусу
• Перец горошком — 5-6 штук

Для начала, тщательно промойте свиную голову и удалите волосы, при необходимости. Затем поместите голову в кастрюлю и залейте холодной водой до полного покрытия. Добавьте лук, морковь, чеснок, лавровый лист, соль и перец. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и продолжайте варить зельц на низком огне около 3-4 часов, до тех пор, пока мясо не станет мягким.

После того, как свиная голова будет готова, выньте ее из кастрюли и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем удалите кости и лишние части мяса, оставив только сочное и нежное мясо. Разложите мясо в форму или небольшие контейнеры и немного залейте бульоном, чтобы зельц был сочным.

Поставьте зельц в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и стал консистентным. Когда зельц остынет, он готов к употреблению. Его можно подавать на стол, нарезав порционными кусками и подавая со сметаной или горчицей.

Таким образом, вы приготовили вкусный и ароматный зельц из свиной головы в домашних условиях. Приятного аппетита!

Сальтисон из свиной головы. Вкуснее колбасы. Мясной деликатес за копейки.

Я просто положила все в бутылку. ЗЕЛЬЦ, САЛЬТИСОН из свиной головы! (Сальцісон. Salceson)

Зельц из свиной головы (Сальтисон) - Правильный рецепт

🤎ЧТО ПРОИСХОДИТ В ЕГО ЖИЗНИ ПРЯМО СЕЙЧАС? 🍀♥️ Гадание Таро

Друг из Германии показал как приготовить закуску из СВИНОЙ РУЛЬКИ , такой вкуснятины не ел никогда!

///Зельц ( Сальтисон) в домашних условиях РЕЦЕПТ бомба!!!///

Каждый месяц покупаю Свиную голову, чтобы приготовить эту Вкуснятину. Зельц

Вот ТАК нужно ГОТОВИТЬ Зельц (Сальтисон) без заморочек из свиной головы. И МЯСО И РЫБА.

Что приготовить из СВИНОЙ ГОЛОВЫ дома?

Немецкий холодец - Зельц. Как приготовить Зельц правильно.