РЕЦЕПТ ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ЛОСЯ

Рецепт паштета из печени лося

Ингредиенты:

• 500 г печени лося
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 100 мл сливок
• 1 яйцо
• 30 г муки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Перед началом работы, печень лося следует хорошо промыть и очистить от пленок и желчи.
2. Луковицу и чеснок очистить, мелко нарезать.
3. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить сливочное масло, лук и чеснок. Обжарить их до золотистого цвета.
4. Добавить очищенную печень. Обжаривать до готовности, время приготовления зависит от размера и толщины кусков печени. Внутри печень должна быть розовой и сочной.
5. Печень мелко нарезать или измельчить блендером.
6. В полученную массу добавить сливки, яйцо, муку и приправить солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешать.
7. Выложить полученную массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
8. Запекать паштет в разогретой до 180°С духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки.
9. Паштет готов, когда при проколе ножом он остается сухим.

Подают паштет из печени лося холодным или теплым, нарезанным порциями. Он прекрасно сочетается с горчицей, свежими овощами и хлебом.

1 СЕКРЕТ и печень, как в 20 лет

Паштет из печени Лося

Как приготовить Печени лося пошаговый рецепт - Коньячный паштет из лосиной печени за 20 минут

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ - Рецепты от Ивлева

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ЛОСЯ

Охота Есть Охота. Сезон 1. Паштет из печени

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ЛОСЯ ОХОТА В РОССИИ РЕЦЕПТЫ СЮФ

Самый простой ПАШТЕТ из куриной печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени

Старинный рецепт паштета из СССР. Ведро паштета в автоклаве, это бомба!!!

Самый вкусный ПАШТЕТ из говяжьей печени. Пошаговый рецепт в домашних условиях. Beef liver PATE.