Рецепт Пэрэмэч С Картошкой Татарская В Духовке

Пэрэмэч с картошкой является одним из самых популярных блюд в татарской кухне. Это вкусная комбинация мяса и картофеля, приготовленная в духовке. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить классический пэрэмэч с картошкой в духовке по татарскому рецепту.

Ингредиенты:

500 грамм картофеля
500 грамм фарша (говядины или баранины)
1 луковица
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
10 грамм сливочного масла
1 яйцо
Мука для посыпки

Инструкции:

Начните с подготовки начинки. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Чеснок и лук мелко нарежьте.
В глубокой миске смешайте фарш, лук, чеснок, соль, перец и яйцо. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
Перемешайте картофель с фаршем из предыдущего шага. Убедитесь, что картофель полностью покрыт фаршем.
Включите духовку и разогрейте до 200 градусов по Цельсию.
Раскатайте тесто на плоскую поверхность и вырежьте кружки при помощи формы. Выложите начинку на каждый кружок и аккуратно замкните его, чтобы получить форму пэрэмэча.
Покройте противень пергаментной бумагой и выложите на него пэрэмэчи. Смажьте каждый пэрэмэч сливочным маслом и посыпьте мукой сверху.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.

Ваш пэрэмэч с картошкой татарской в духовке готов! Подавайте его горячим с соусом или сметаной. Приятного аппетита!

ПЕРЕМЯЧИ С КАРТОШКОЙ ИЛИ ДУЧМАК//ВКУСНАЯ ТАТАРСКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА//