РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ФОРЕЛИ ИКРЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Перед вами рецепт засолки форели икры в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Форелья икра - 500 г
• Соль - 100 г
• Сахар - 50 г
• Чеснок - 2 зубчика (по желанию)
• Укроп/петрушка - по вкусу (по желанию)

Приготовление:

1. Промойте форелью икру, удалите все лишнее, такие как пленка и остатки кишок. Переложите в подходящую посуду.
2. Смешайте соль и сахар в равных пропорциях, затем натрите эту смесь руками прямо на икру, чтобы она хорошо пропиталась. Оставьте на несколько часов в холодильнике.
3. При желании добавьте измельченный чеснок и нарезанный укроп или петрушку для большей ароматности и вкуса.
4. Переложите икру в стеклянную банку, покрывая каждый слой дополнительной порцией соли. Засыпайте икру сверху солью и закройте банку крышкой.
5. Поместите банку в холодильник и оставьте на сутки для засолки. Во время засолки икра пропитается солью и приобретет насыщенный вкус.
6. После суток аккуратно откройте банку и процедите икру через мелкое сито, чтобы удалить излишки соли.
7. При необходимости икру можно хранить в холодильнике несколько дней или заморозить для более длительного хранения.

Теперь у вас есть домашняя засолка форели икры. Приятного аппетита!

рецепт как солить икру форели

Как засолить красную икру / Быстрый способ

Как засолить икру форели в домашних условиях быстро и вкусно

Как засолить икру форели. Самый простой рецепт!

Как быстро очистить икру от плёнки через тёрку

Идеальная засолка свежей икры форели дома👌🏻весь процесс

Засолка форелевой икры в домашних условиях

Как засолить икру горбуши

КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ ФОРЕЛИ

КАК СОЛИТЬ ИКРУ ФОРЕЛИ. РЕЦЕПТ КАМЧАТСКИХ РЫБАКОВ