РЕЦЕПТ ЗЕФИРА ДЛЯ ТОРТА УКРАШЕНИЯ

Для украшения тортов зефир является прекрасным и вкусным вариантом. Вот простой рецепт зефира, который можно использовать при украшении тортов.

Ингредиенты:

• 250 г сахара
• 2 чайные ложки желатина
• 100 мл воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 белка
• Ванильный экстракт

Приготовление:

1. В кастрюле сочетайте сахар и воду. Кипятите смесь до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
2. В другой миске замочите желатин в 50 мл холодной воды.
3. Добавьте замоченный желатин в сироп и перемешайте до полного растворения.
4. Взбейте белки с лимонным соком до образования плотных пиков.
5. Постепенно влейте сироп в пену белков, продолжая взбивать до образования густой массы.
6. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать до получения однородной текстуры.
7. Выложите зефир на противень, предварительно смазанный маслом и посыпанный крахмалом.
8. Разровняйте и оставьте зефир на несколько часов до застывания.
9. Готовый зефир можно использовать для украшения тортов, формирования цветовых композиций и других декоративных элементов.

Теперь вы можете применять рецепт зефира при украшении своих тортов и порадовать гостей вкусной и красивой выпечкой!

ГРИБЫ из ЗЕФИРА! 100% получаются! Без термометра! Украшение торта КОРЗИНА с ГРИБАМИ! БЗК

РОЗЫ из ЗЕФИРА в КУПОЛЬНОЙ коробке.

Зефирные ЦВЕТЫ! Рецепт зефира для букетов цветов! Малиновка

ЗЕФИРНЫЙ КРЕМ / КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА / КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЗ ЗЕФИРА - MARSHMALLOW CREAM

Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!

Безе которое всегда получается! 🍭🍭🍭 Вы удивитесь, как это просто!

Заварной ЗЕФИР для цветов. Получается ВСЕГДА. Рецепт.

ЗЕФИР ☆ 100% получится С ПЕРВОГО РАЗА!!!

🍭Делаем зефир на палочках-украшения для всех видов десертов/We make marshmallows on sticks 🍥

ЗЕФИРНЫЙ КРЕМ для торта