КАК ПРИГОТОВИТЬ БОЛОНЬЕЗЕ ИЗ ФАРША ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Болоньезе из фарша – это традиционное и вкусное итальянское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. В этом пошаговом рецепте я покажу вам, как приготовить болоньезе из фарша с фото.
Ингредиенты:
- 400 г фарша (говядина и свинина смешанные)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 моркови, мелко нарезанные
- 2 стебля сельдерея, мелко нарезанные
- 1/2 стакана красного вина
- 1 банка томатной пасты (400 г)
- 1 банка нарезанных томатов (400 г)
- 1 стакан горячего куриного бульона
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Спагетти для подачи
- Свежий петрушка и пармезан для украшения
Шаги приготовления:
- В глубокой сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей, и обжаривайте, пока они не станут мягкими.
- Добавьте фарш и жарьте, разбивая комками, пока он не побелеет.
- Добавьте вино и варите, пока оно не испарится наполовину.
- Добавьте томатную пасту, нарезанные томаты и куриной бульон. Посолите, поперчите, добавьте базилик и орегано. Перемешайте.
- Покройте сковороду крышкой и готовьте болоньезе на низком огне около 1-2 часов, периодически помешивая.
- Варите спагетти в кипящей подсоленной воде до аль-денте. Откиньте на дуршлаг и полейте холодной водой, чтобы остановить приготовление.
- Подавайте болоньезе на спагетти, посыпьте свежей петрушкой и натертым пармезаном.
Теперь ваше домашнее болоньезе готово к подаче! Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом в кругу своей семьи и друзей. Приятного аппетита!
ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ КАК В РЕСТОРАНЕ - рецепт от шефа Бельковича!
Спагетти БОЛОНЬЕЗЕ ☆ Итальянская КУХНЯ ☆ Bolognese ricetta
ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЁ ! ЦАРСКАЯ ОГРОМНАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА - PAZANDA_TV
Паста Болоньезе. Простой рецепт и вкусные спагетти с фаршем готовы! bolognese pasta recipe
Спагетти болоньезе: вкусный классический рецепт пасты
СПАГЕТТИ с соусом БОЛОНЬЕЗЕ (простой рецепт с фаршем и томатной пастой)