Рецепт Гречневый Суп С Говядиной

Гречневый суп с говядиной – это увлекательное блюдо, которое прекрасно подходит для холодного времени года. Этот суп на основе гречки и свежей говядины нежно обволакивает вкусовые рецепторы и разогревает организм. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

- 200 г говядины;

- 1 литр воды;

- 1 луковица;

- 2-3 моркови;

- 1 столовая ложка растительного масла;

- 100 г гречки;

- соль, перец - по вкусу.

На этапе приготовления супа вы можете использовать мультиварку или обычную кастрюлю. Первым шагом приготовьте бульон, в котором будет вариться гречневый суп. Для этого положите говядину в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне примерно 40-50 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.

Пока готовится бульон, подготовьте овощи. Измельчите лук и морковь, мелко нарежьте.

Во второй кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и морковь, и обжарьте их до золотистого цвета.

Промойте гречку и добавьте ее в обжаренные овощи. Тушите все вместе еще несколько минут.

Когда бульон будет готов, процедите его, затем добавьте гречку с овощами. Варите суп еще около 15-20 минут, пока гречка не станет мягкой и утонченно-ароматным.

При подаче посыпьте суп зеленью или добавьте ломтик лимона для освежающего акцента. Гречневый суп с говядиной готов. Приятного аппетита!

Гречневый суп с мясом. Безумно вкусный и сытный суп!!!