Как Приготовить Шашлык В Духовке На Противне Без Шампуров

Шашлык — это популярное блюдо, которое обычно готовят на шампурах на открытом огне или на углях. Однако у вас может не быть шампуров или возможности приготовить его на мангале. В таких случаях вы можете приготовить вкусный шашлык в духовке на противне.

Для этого вам потребуется мясо (говяжье, свинину, курицу или другое, на ваш выбор), маринад и овощи. Нарежьте мясо и овощи кусочками, подготовьте маринад из различных специй, масла и лимонного сока, солью и перцем по вкусу.

Затем поместите нарезанное мясо и овощи в маринад на несколько часов, чтобы они хорошо пропитались. Проделайте это в холодильнике в закрытой емкости. Это поможет придать шашлыку более насыщенный вкус.

После маринования нагрейте духовку до температуры около 180 градусов Цельсия. Подготовьте противень, проткнув его деревянными шпажками (чтобы мясо и овощи не провалились).

Выложите маринованное мясо и овощи на противень без шампуров. Разложите их равномерно, чтобы они быстрее пропекались. Поместите противень в духовку на средний уровень и готовьте примерно 30-40 минут, переворачивая шашлык через определенное время.

Важно контролировать готовность шашлыка. Убедитесь, что мясо пропеклось до готовности, а овощи стали мягкими и слегка подрумянились. При подаче посыпьте шашлык зеленью и украсьте ломтиками лимона.

Теперь у вас есть возможность приготовить вкусный шашлык в духовке без использования шампуров. Наслаждайтесь этим блюдом в любое время года и с любимыми ингредиентами!

Шашлык в духовке ароматный и вкусный