Рецепт Фисташковый Рулет С Малиной

Фисташковый рулет с малиной - изысканный десерт, который порадует ваших гостей. Для приготовления этого великолепного рулета вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 150 г фисташек;

- 4 яйца;

- 100 г сахара;

- 50 г муки;

- 200 г малины;

- сливки для украшения.

Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Подготовьте фисташки, очистив их от скорлупы, и измельчите их в блендере до состояния крошки. Добавьте фисташки в тесто и аккуратно перемешайте. Просейте муку и добавьте ее в тесто, снова перемешайте.

Вылейте тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, и равномерно разложите его по поверхности. Затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 10-15 минут, до золотистой корочки. Если рулет выпекается слишком быстро, понизьте температуру духовки.

Приготовьте малиновое желе, смешав малину с сахаром и нагревая смесь до полного растворения сахара. Процедите получившуюся малиновую массу, чтобы удалить косточки и крупные частицы. Затем дайте желе остыть.

Когда рулет остынет, аккуратно снимите его с противня и разверните. Равномерно нанесите на него слой малинового желе. Затем аккуратно сверните рулет обратно в исходную форму, придавая ему желаемую форму.

Декорируйте рулет взбитыми сливками и посыпьте фисташками сверху. Оставьте десерт в холодильнике на несколько часов, чтобы рулет стал более твердым. После этого фисташковый рулет с малиной готов к сервировке.

Меренговый РУЛЕТ ☆ Самый запрашиваемый РЕЦЕПТ!!!