РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ ЛАЗЕРСОН

Хачапури по аджарски – это традиционное грузинское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во многих странах. Главной особенностью этого блюда является сырный начинка, приправленная яйцом и маслом.

Для приготовления хачапури по аджарски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки
• 7 г сухих дрожжей
• 250 мл теплой воды
• 10 г соли
• 200 г сыра адыгейского
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла

1. Для теста смешайте муку с дрожжами и солью. Постепенно добавляйте теплую воду, замешивая мягкое и эластичное тесто. Оставьте его на 1 час для поднятия.

2. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую на прямоугольник. Сложите прямоугольник пополам и смажьте его сливочным маслом. Затем сложите его еще раз и снова смажьте маслом. Повторите эту операцию два раза.

3. Для начинки натрите сыр на мелкой терке и смешайте с одним яйцом. Сформируйте глубокое углубление в центре каждой части теста и выложите в него половину сырной начинки.

4. Запекайте хачапури в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C около 15-20 минут или до золотистого цвета.

5. Поставьте готовые хачапури на стол и сразу же слегка разбейте в центре каждого яйцо. Перемешайте хачапури вилкой, чтобы яйцо соединилось с сыром.

Хачапури по аджарски лазерсон готовы! Подавайте их горячими, чтобы насладиться великолепным сочетанием теста, сыра и яйца. Приятного аппетита!

ЛОЖНОЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ (лучше,чем в любом ресторане) - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Принципы приготовления хачапури

ХАЧАПУРИ по-аджарски ☆ Настоящий ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ

🇬🇪ХАЧАПУРИ по-аджарски - это проще, чем вы думаете

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!

Принципы приготовления пиццы

Хачапури - Лазерсон. Любимое

Грузинский хлеб ШОТИС ПУРИ/შოთის პური. Как его легко приготовить дома.

ХАЧАПУРИ по-аджарски или \