РЕЦЕПТ ИМАМ БАЯЛДЫ НА ЗИМУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО АРМЯНСКИ

Имам баялды - это изысканное армянское блюдо, которое можно приготовить из баклажанов и сохранить на зиму. В этом рецепте я поделюсь с вами способом приготовления этого блюда.

Для рецепта имам баялды на зиму нам понадобятся:

• Баклажаны - 4 штуки;
• Помидоры - 4 штуки;
• Сладкий перец - 2 штуки;
• Лук - 2 штуки;
• Чеснок - 4 зубчика;
• Оливковое масло - 4 столовые ложки;
• Уксус - 2 столовые ложки;
• Сахар - 1 столовая ложка;
• Соль - по вкусу;
• Перец - по вкусу.

Сначала баклажаны нужно нарезать кусочками и посолить. Пока они остаются настаиваться, приготовим соус из помидоров. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный кубиками перец и помидоры, тушим все вместе примерно 15 минут. После приготовления соуса, ставим его в сторону и даем остыть.

Теперь приступим к обработке баклажанов. Излишки соли нужно смыть, а кусочки баклажан поместить на противень и запекать в духовке при температуре около 200 градусов Цельсия около 20 минут до золотистого цвета.

После того, как баклажаны остынут, снять шкурку и мякоть нарезать кубиками. Затем, добавить к ним ранее приготовленный соус из помидоров, измельченный чеснок, уксус, сахар, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Готовое блюдо "имам баялды" нужно упаковать в стерилизованные банки и закрыть крышками. Банки можно хранить в холодильнике или процессинговать, чтобы сохранить на зиму. При необходимости, имам баялды можно использовать в течение нескольких месяцев.

Лучшие баклажаны в вашей жизни! Это овощной шедевр

Вкусно , язык проглотишь . Баклажаны в банках на зиму (Имам баялды ).

Имам-Баялды без Уксуса на Зиму! Божественная Закуска из Баклажанов! Вкуснятина.

🍆🍆Имам-Баялды! Самый Вкусный Салат из Баклажанов на Зиму без Уксуса! Eggplant salad

ЗА 10 МИНУТ БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ ЛУЧШИЙ БАКЛАЖАНОВЫЙ РЕЦЕПТ съедают моментально

Имам баялды-баклажаны в соусе по рецепту моей мамы!

Самый вкусный салат из БАКЛАЖАН на зиму. Имам Баялды, цыганка готовит.

Имам баялды-лучшее блюдо из баклажанов - Իմամ բայալդի - Imam bayaldi

Что посмотреть в Абхазии самостоятельно🌴Встретила Налика с подарками😊Дивный водопад/ Камарит в Афоне

Это блюдо невозможно не полюбить! ИМАМ–БАЯЛДЫ. Тушеные баклажаны с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!