Рецепт Чебуреки От Константина Ивлева

Рецепт чебуреки от Константина Ивлева

Чебуреки — это известное восточное блюдо, которое состоит из начинки, обернутой в тонкое тесто и жареной до золотистого цвета. Вам потребуются следующие ингредиенты:

500 граммов муки
200 мл воды
300 граммов мяса (говядины или баранины)
1 большая луковица
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец и специи по вкусу

Давайте начнем с приготовления начинки для чебуреков. Нарежьте лук мелко и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте мясо, предварительно нарезанное кубиками, и жарьте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Теперь перейдем к приготовлению теста. В большой миске смешайте муку, воду и немного соли. Вымешивайте тесто до получения однородной массы. Затем разделите его на небольшие кусочки и раскатайте тонкими слоями.

На каждое кусочек теста положите немного начинки и аккуратно сформируйте чебуреки, складывая тесто пополам и закрывая начинку. Убедитесь, что все края хорошо прижаты.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот и все! Вкусные чебуреки от Константина Ивлева готовы. Подавайте их с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Свадьба шефа Ивлева // Четыре свадьбы. Спецвыпуск