РЕЦЕПТ НА ЗИМУ РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Рассольник с перловкой и солеными огурцами - это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит для зимних дней. Этот суп имеет особый вкус благодаря сочетанию квасного рассола, перловки и соленых огурцов.

Для приготовления рассольника вам потребуется:

• 500 граммов говядины;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 100 граммов перловки;
• 5-6 соленых огурцов;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Сначала необходимо приготовить бульон. Положите говядину в кастрюлю, добавьте нарезанный лук и немного соли. Залейте водой и варите на среднем огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и отделится от костей.

Пока бульон готовится, нарежьте морковь и огурцы кубиками, а картофель - крупными кусочками.

Перловку промойте в холодной воде несколько раз, чтобы удалить излишки крахмала.

Когда мясо будет готово, достаньте его из кастрюли и нарежьте на кусочки. Отделите мясо от костей и верните его обратно в бульон.

Добавьте перловку, морковь и картофель в кастрюлю с бульоном. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи и перловка не будут готовы.

Затем добавьте нарезанные огурцы и варите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Перед подачей рассольник посыпьте свежей зеленью. Суп готов!

Рассольник с перловкой и солеными огурцами - это сытное и ароматное блюдо, которое подарит тепло и комфорт в холодные зимние дни.

12 литров супа - для тех, у кого нет времени! Щи в банке на зиму, простой рецепт

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РАССОЛЬНИК на зиму, с соленными огурцами и рассолом

Рассольник на зиму с перловкой и солеными огурцами//Рассольник в банке.

Рассольник на зиму, с солёными огурцами и перловкой//Беларусь //

Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!

Наваристый Рассольник с перловкой, солеными огурцами и мясом!

Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Как сварить рассольник с перловкой. Рассольник рецепт.