РЕЦЕПТ КРЕМ ДЛЯ ЭКЛЕРОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Эклеры – это вкусное и изысканное французское печенье, которое можно приготовить в домашних условиях. И одним из ключевых компонентов эклеров является крем, который придает им нежность и богатый вкус.

Для приготовления крема для эклеров вам потребуются следующие ингредиенты:

• 250 мл молока
• 3 желтка
• 60 г сахара
• 20 г муки
• 20 г крахмала
• 1 ванильный стручок
• 200 мл сливок

1. Разделите ванильный стручок пополам и выньте из него семена.

2. В кастрюле смешайте молоко и сливки. Добавьте ваниль и половину сахара. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.

3. В отдельной чашке взбейте желтки с оставшимся сахаром до образования однородной массы. Добавьте муку и крахмал, продолжая взбивать.

4. Постепенно вливайте в это смесь горячую ванильную смесь, постоянно помешивая. Верните смесь в кастрюлю и нагревайте на слабом огне, помешивая, пока она не загустеет. Уберите с кухонного огня и дайте остыть.

5. После того, как крем остынет, перемешайте его еще раз и перелейте в кондитерский шприц или кондитерский мешок с насадкой.

6. Разрежьте эклеры на половинки и начинайте заполнять их кремом. Наполняйте эклеры равномерно, чтобы крем распределился по всей длине.

7. Готовые эклеры с кремом охладите в холодильнике до полного застывания крема.

Приготовление крема для эклеров в домашних условиях несложно, а результат порадует вас и ваших гостей. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом нежного и ароматного крема внутри воздушных эклеров!

Эклеры в домашних условиях на РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ! Крем для ЭКЛЕРОВ.

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ!!! ПОЛУЧАТСЯ у ВСЕХ! ЗАВАРНОЕ Пирожное с Кремом Рецепт - Кулинарим с Таней

Эклеры НЕ ПОКУПАЮ! Готовлю ТАКОЙ РУЛЕТ-ПИРОЖНОЕ уже много лет!

ДОМАШНИЕ ЭКЛЕРЫ 😍🔥 #shorts

ЭКЛЕРЫ ПРОФИТРОЛИ Получатся у всех Заварное тесто

Эклеры в домашних условиях на РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ. КРЕМ для ЭКЛЕРОВ

НОВЫЙ РЕЦЕПТ! Эклеры на РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ в Домашних Условиях! Вкуснее Классических?

Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!

ЭКЛЕРЫ КЛАССИЧЕСКИЕ Все тонкости приготовления / CLASSIC ECLAIRS