РЕЦЕПТ КВАСА НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ

Квас на ржаной закваске является одним из самых популярных напитков в русской культуре. Вот простой рецепт, который позволит вам приготовить его в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 200 г ржаной закваски
• 200 г ржаной муки
• 3 литра воды
• 150 г сахара
• 10 г сухих дрожжей
• Лимонная цедра (по желанию)

Инструкции:

1. В большой емкости смешайте ржаную закваску и ржаную муку, чтобы получить густую смесь. Оставьте закваску на сутки при комнатной температуре для активации.
2. После активации закваски добавьте воду и перемешайте. Оставьте смесь на 2-3 дня в прохладном месте.
3. Далее процедите полученную закваску через марлю или сито, чтобы удалить из неё крупные частицы.
4. Влейте жидкость в стеклянные бутылки и добавьте сахар и дрожжи. Если хотите, можно добавить немного лимонной цедры для аромата.
5. Плотно закройте бутылки крышками и оставьте их при комнатной температуре на 1-2 дня для процесса брожения.
6. После этого квас можно перелить в холодильник для охлаждения и дальнейшего употребления.

Вот и готов ваш домашний квас на ржаной закваске. Наслаждайтесь этим освежающим напитком в теплые летние дни!

ВКУСНЫЙ КВАС ИЗ РЖАНОЙ МУКИ /КАК ПРИГОТОВИТЬ СУСЛО ДЛЯ КВАСА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ @obovsemsmarusya

ОШИБКИ РЖАНОЙ ЗАКВАСКИ ☆ Почему не получается ржаная закваска ☆ НЮАНСЫ ВЫВЕДЕНИЯ

Настоящий КВАС на РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ, без дрожжей! Простой рецепт домашнего газированного кваса

Квас деревенский из ржаной муки.

Домашний квас на закваске без дрожжей. Все подробно. Рецепт

Ржаная ЗАКВАСКА вечная для хлеба, выпечки и кваса - Простой способ выведения и хранения

КВАС простой домашний ржаной квас на закваске

Домашний квас 🤤🍺 на РЖАНОЙ закваске

Настоящий квас на ржаной хлебной закваске.

Очень вкусный хлебный квас на ржаной закваске! 🍺 Освежающий, кисло-сладкий, резкий домашний квас!