РЕЦЕПТ МАКАРОНС В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С МИНДАЛЬНОЙ МУКОЙ
Макаронс – это изысканные лакомства французской кухни, которые обрели популярность и за пределами Франции. Эти воздушные и нежные пирожные стали пожалуй одними из самых известных десертов в мире. Разнообразные варианты начинок и ароматизаторов позволяют приготовить макаронс по своему вкусу.
Для приготовления макаронс в домашних условиях с миндальной мукой, вам потребуется следующие ингредиенты:
- 150 г миндальной муки;
- 150 г сахарной пудры;
- 55 г свежих белков;
- 30 г сахара;
- 30 мл воды;
- пищевой краситель по желанию;
- начинка по желанию (шоколадный крем, варенье или крем-сыр).
Далее следуют инструкции по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 150 градусов.
2. Процедите миндальную муку и сахарную пудру через сито, чтобы избавиться от комочков.
3. Взбейте яичные белки в крепкую пену.
4. В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и готовьте сироп до состояния плотной консистенции.
5. Постепенно введите сироп во время взбивания белков, чтобы получить глянцевую и плотную массу. Добавьте краситель по желанию для придания цвета.
6. После этого аккуратно добавьте смесь миндальной муки и сахарной пудры в полученную массу и аккуратно перемешайте.
7. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой для формирования маленьких кружков на противень, покрытый пергаментной бумагой.
8. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте макаронс около 15-20 минут.
9. Остудите макаронс до комнатной температуры и снимите их с пергаментной бумаги.
10. Соедините два пирожных макаронс начинкой по желанию, чтобы получить готовые десерты.
Теперь вы готовы насладиться великолепными макаронс со своей собственной начинкой. Приятного аппетита!
Как магазинная и БЕЗ сахара! Кето НУТЕЛЛА - Кето рецепт, кето десерт
Сравнила Макаронс из фисташковой, фундучной и обычной муки
Макаронс (макаруны) самый простой рецепт - Vinogradinka
Самый простой рецепт миндального печенья 🍪 3 ингредиента, 20 минут и вкусное домашнее печенье готово
ЭТО РЕАЛЬНО! МАКАРОН на Пшеничной Муке! БЕЗ Миндальной муки! На Французской Меренге!
МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - Макаронс Макарун Макарони
Макарон на французской меренге ☆ Начинка КРЕМ-карамель ☆ Macaron
ВСЕГО 2 ГР УГЛЕВОДОВ! КЕТО-ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ // КЕТО РЕЦЕПТЫ // КЕТО ДЕСЕРТЫ
Потрясающие! Изготовление различных макарон по 1000 штук в день.
МИНДАЛЬНАЯ МУКА / пудра - как сделать миндальную муку или пудру дома / мука для макарон / макарун