РЕЦЕПТ МАНТЫ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ
Манты с картошкой и мясом - классическое блюдо восточной кухни, которое обязательно понравится всем любителям пельменей и дамплингов. Это сочные и ароматные пирожки, приготовленные из тонкого теста, начиненные картофелем и фаршем из мяса.
Для приготовления мант потребуются:
- 500 г теста для мант
- 300 г картофеля
- 200 г фарша из мяса (говядина, свинина или их смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
1. Для начинки картофель нужно очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости. Затем картофель надо размять в пюре.
2. Луковицу следует мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. В готовый лук добавить фарш из мяса и тушить на среднем огне, постоянно помешивая, пока фарш не станет готовым.
4. Затем к луково-мясной начинке добавить картофельное пюре, чеснок, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешать.
5. Для приготовления теста можно использовать готовое тесто или приготовить его самостоятельно. Тесто раскатать на тонкий слой и вырезать круглые или квадратные кусочки.
6. На средину каждого кусочка выложить немного начинки, аккуратно сложить края теста к центру и сформировать манты.
7. В большой кастрюле насыпать немного воды и прокипятить. Затем на пару выложить манты и варить их около 25-30 минут.
8. Подавать манты горячими с соусом на выбор: острый перечный соус, томатный соус или сметаной.
Приятного аппетита!
Манты с мясом и картофелем - Рецепт Бабушки Эммы
НОВЫЙ УЗБЕКСКИЙ ТРЮК! ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ ХАНУМ И МАНТЫ! В МАГАЗИНЕ ТАКОГО НЕ КУПИШЬ - PAZANDA_TV
Сочные Манты с Мясом и Картошкой. Советую приготовить
Соседка казашка научила делать идеальное тесто для мантов! Не рвется, тонко раскатывается
Манты с мясом и картошкой /Вкусный и простой рецепт
Манты с картошкой и фаршем рецепт