РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ НА ЗИМУ ХРУСТЯЩИЕ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Маринованные патиссоны на зиму хрустящие без стерилизации

Ароматные и хрустящие маринованные патиссоны - идеальное блюдо для зимнего стола. Их можно использовать как самостоятельное лакомство или добавлять в салаты, закуски и другие блюда. Важным преимуществом этого рецепта является отсутствие необходимости в процессе стерилизации, что делает его гораздо проще и быстрее в приготовлении.

Ингредиенты:

• Патиссоны - 1 кг;
• Вода - 1 л;
• Уксус - 200 мл;
• Сахар - 3 столовые ложки;
• Соль - 2 чайные ложки;
• Перец горошком - 1 чайная ложка;
• Лавровый лист - 2 штуки;
• Чеснок - 3 зубчика;
• Масло растительное - 2 столовые ложки;
• Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу.

Инструкции:

1. Тщательно вымойте и очистите патиссоны от шкурки.
2. Нарежьте их кружками или полукружками, толщиной около 1 см.
3. Приготовьте маринад: в кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 3-5 минут для образования аромата и растворения сахара.
4. Добавьте кипящему маринаду чеснок, нарезанный ломтиками или пропущенный через пресс.
5. Обжарьте патиссоны на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Положите обжаренные патиссоны в стерилизованные банки с утолщенными стенками.
7. Залейте горячим маринадом с чесноком, добавьте зелень.
8. Герметично закройте банки и оставьте их на 24 часа при комнатной температуре.
9. Готовые маринованные патиссоны можно хранить в прохладном и темном месте в течение нескольких месяцев.

Приятного аппетита!

🍲🍅ОБАЛДЕННЫЙ УЗБЕКСКИЙ САЛАТ На ЗИМУ💯Готовим 30 ЛЕТ☑️ Понравится Всей Семье‼️

ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ! Маринованные КАБАЧКИ на зиму без стерилизации! / Татьяна Литвинова

👑🌶Всё Лето в Сезон Патиссонов Готовлю Хрустящие Микро Патиссоны по-Царски!!! Настоящий Деликатес!!!

Новинка! Зимой Пальчики оближешь! Обалденные Хрустящие Патисоны \

Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму

Маринованные патиссоны на зиму без стерилизации

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!