РЕЦЕПТ ОПЯТА МАРИНОВАННЫЕ НА ЗИМУ С УКСУСОМ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Рецепт маринованных опят на зиму с уксусом без стерилизации:

Ингредиенты:

- 1 кг свежих опят;

- 2 столовые ложки соли;

- 2 столовые ложки сахара;

- 1 литр воды;

- 1 столовая ложка уксуса;

- 1 лавровый лист;

- 5-6 горошин черного перца;

- несколько зубчиков чеснока;

- зелень по вкусу (укроп, петрушка).

Приготовление:

1. Опят очистите от загрязнений и разрежьте крупными кусками.

2. Опят положите в глубокую емкость и посыпьте солью. Перемешайте и оставьте на 5-6 часов для вымачивания.

3. Затем опят промойте под холодной водой и выложите в кастрюлю.

4. В другой емкости смешайте воду, сахар, уксус и прокипятите.

5. Горячую маринадную смесь залейте опятам. Добавьте лавровый лист, перец и мелко нарезанный чеснок.

6. Поставьте кастрюлю с опятами на средний огонь и доведите до кипения.

7. После закипания уменьшите огонь и готовьте полчаса, часто помешивая.

8. Пока опяты готовятся, приготовьте сухозаделочные банки: вымойте их чисто, затем простерилизуйте кипятком.

9. Готовые маринованные опяты переложите в банки, заполнив их почти до верха, и залейте маринадом.

10. Закройте банки марлей или крышками и переверните их. Оставьте до полного остывания.

11. Затем уложите банки с опятами в прохладное место для хранения (корневой погреб или холодильник).

Готовые маринованные опята с уксусом без стерилизации готовы для употребления. Храните банки с опятами в темном и прохладном месте.

Солим грибы опята по бабушкиному рецепту. Пальчики оближешь. Грибной сезон

Баклажаны как грибы, цыганка готовит. Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму. Gipsy cuisine.🍆🍆🍆

Универсальный маринад для любых грибов на зиму. Маринованные опята без стерилизации быстро и вкусно.

Маринованные вешенки на зиму ! Лучшая закуска к водочке !

МАРИНОВАННЫЕ ЛЕСНЫЕ ОПЯТА с уксусом Без стерилизации

Маринованные опята! Маринад на 1 л.воды, честный и вкусный рецепт! #Маринованныеопята