РЕЦЕПТ ПИРОГ ОСЕТИНСКИЙ С МЯСОМ

Осетинский пирог с мясом – это традиционное блюдо кавказской кухни, пользующееся популярностью во многих странах. Данный рецепт представляет собой аппетитный пирог с сочным мясным начинкой и хрустящим тестом.

Для приготовления осетинского пирога с мясом вам потребуется:

- Тесто: мука, вода, соль, растительное масло.

- Начинка: свинина или говядина (можно использовать мясо смешанных сортов), лук, соль, перец.

Для приготовления теста смешайте муку и соль, добавьте немного растительного масла и теплой воды. Замесите упругое и эластичное тесто, затем оставьте его на 30-40 минут, чтобы оно подошло.

В то время как тесто подходит, приготовьте начинку. Натрите мясо на крупной терке, добавьте нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная начинка.

После того, как тесто подошло, разделите его на две части – для верхней и нижней части пирога. Раскатайте каждую часть теста в форму круглой плоской лепешки. На нижнем слое разместите мясную начинку, равномерно распределив её по всей поверхности.

Покройте начинку верхним слоем теста, аккуратно скрепите края, чтобы начинка не выльется. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое, чтобы пар и газ могли выходить во время выпекания.

Поместите пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.

Осетинский пирог с мясом готов! Подавайте его горячим, нарезав на порции. Приятного аппетита!

Невероятный Хачапури Боже как же это вкусно Бесподобная Выпечка на праздничный стол Съедается в миг

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем (English subtitles)

Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 мин

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ НЕЖНЫЕ 💖ВКУСНЫЕ с картофелем и сыром

Лепёшка с мясом. Осетинские ПИРОГИ, цыганка готовит.

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ *ФЫДДЖЫН\