Рецепт Шакшука Пошагово На Сковороде

Шакшука - это традиционное израильское блюдо, которое состоит из яиц, томатов и специй. В данном рецепте мы рассмотрим приготовление шакшуки на сковороде.

Для приготовления шакшуки пошагово на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
1 большая луковица, нарезанная
1 красный перец, нарезанный
2 зубчика чеснока, измельченные
4 помидора, измельченных
1 чайная ложка кумина
1 чайная ложка паприки
По вкусу соль и перец
4 яйца
Свежая петрушка или кинза для украшения

Шаг 1: В среднем по размеру сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

Шаг 2: Добавьте нарезанную луковицу и красный перец в сковороду и обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.

Шаг 3: Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком и перцем еще 1-2 минуты.

Шаг 4: В сковороду добавьте измельченные помидоры, кумин, паприку, соль и перец по вкусу. Помешайте все ингредиенты вместе и готовьте на среднем огне, пока помидоры не станут мягкими, примерно 10-15 минут.

Шаг 5: Сделайте несколько небольших углублений в томатной смеси и разбейте яйца в каждое углубление. Посыпьте яйца солью и перцем.

Шаг 6: Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне, пока яйца не пристыкнут, примерно 5-7 минут для жидких яиц или более длительное время для более твердых яиц.

Шаг 7: Посыпьте шакшуку свежей петрушкой или кинзой и подавайте горячим вместе с хлебом.

Теперь вы знаете как приготовить шакшуку пошагово на сковороде! Приятного аппетита!

ШАКШУКА - королева всех ЯИЧНИЦ родом из Израиля - Остро, горячо и очень вкусно!