Рецепт Капкейки С Кремом Чиз

Капкейки с кремом чиз – это вкусное и популярное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Чтобы приготовить этот десерт, нам понадобятся следующие ингредиенты:

175 г муки;
100 г сливочного масла;
150 г сахара;
2 яйца;
60 мл молока;
1 ч.л. разрыхлителя;
0,5 ч.л. ванильного экстракта;
щепотка соли.

Для крема чиз вам понадобятся:

200 г сливочного сыра;
50 г сливочного масла;
200 г сахарной пудры;
1 ч.л. ванильного экстракта.

Для начала, взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте по одному яйцу, тщательно взбивая после каждого добавления. Далее, добавьте молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте эту смесь в массу с маслом и сахаром, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите бумажные формочки для капкейков на противне и начинайте наполнять их тестом примерно на 2/3 объема. Поставьте противень в духовку и выпекайте капкейки примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху и не пройдет проверка на готовность зубочисткой.

Пока капкейки остывают, можно приступать к приготовлению крема чиз. Взбейте сливочный сыр и масло до гладкой консистенции. Постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать, пока не получится однородный крем.

Когда капкейки полностью остынут, нанесите крем чиз на верхнюю часть каждого капкейка с помощью кондитерского мешка или специальной лопатки. По желанию, можно украсить капкейки по своему вкусу – посыпать шоколадной крошкой, добавить ягоды или посыпку.

Капкейки с кремом чиз готовы! Наслаждайтесь этим великолепным десертом в компании друзей и близких.

ВКУСНО - НЕ ЗНАЧИТ ДОРОГО! 😍 Шикарные КАПКЕЙКИ! Вместо ТОРТА на праздник Выпечка - Кулинарим с Таней