РЕЦЕПТ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КЛЕЦКАМИ
Суп с фрикадельками и клецками - это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для особых случаев. Этот суп отличается нежными фрикадельками из фарша и ароматными клецками, которые плавают в богатом и ароматном бульоне.
Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь мяса)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- 1 небольшой луковый суповой набор (петрушка, сельдерей, укроп)
- 2 литра воды или бульона
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец и пряности по вкусу
Для приготовления фрикаделек:
- 500 граммов фарша
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сухарей или манной крупы
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления клецок:
- 200 граммов муки
- 1 яйцо
- Приправы по вкусу (укроп, петрушка)
- Немного воды или молока
Итак, приступим к приготовлению супа:
1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в горячую сковороду и обжарьте вместе с луком и чесноком.
3. Добавьте воду или бульон, посолите, поперчите, и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп около 15-20 минут до готовности овощей.
4. Пока варятся овощи, приготовьте фрикадельки. Смешайте фарш с яйцом, сухарями или манной крупой, солью и перцем. Вылепите небольшие шарики и добавьте их в суп.
5. Для приготовления клецок смешайте муку с яйцом, приправами и немного воды или молока. Замешивайте тесто до получения однородной массы. Разделите тесто на небольшие порции и киньте их в кипящий суп.
6. Варите суп еще около 10 минут до готовности клецок.
7. После готовности супа дайте ему немного постоять, чтобы все вкусы соединились.
8. Подавайте горячий суп с фрикадельками и клецками, посыпав сверху свежей зеленью.
Приятного аппетита!
ВОЙНА В ИЗРАИЛЕ день 19: новый штурм ХАМАСа, рывок ЦАХАЛ, провал ООН @sergey_auslender
Вкуснейший Супчик с Клецками .Еще Добавим Фрикадельки-Получается Просто Объедение !
Ну ОЧЕНЬ вкусный супчик С КЛЁЦКАМИ и ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хотя бы раз в не
НЕОБЫЧНЫЙ СУП за 20 минут! Готовлю по вашим рецептам.
6/ Мамины рецепты. Суп с галушками и фрикадельками. Галушки рецепт. Переехали жить в Сибирь.
Все просят добавку! Суп с фрикадельками и клецками. Кулинарный союз Челлендж. ENG SUB
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КЛЕЦКАМИ . Как сварить суп с фрикадельками . ВКУСНО!