РЕЦЕПТ УХА ИЗ ГОЛОВЫ КАРПА

Уха из головы карпа - это традиционное русское рыбное блюдо, которое обладает особым вкусом и ароматом. Для приготовления этого блюда потребуется карп, основным ингредиентом которого является голова.

Ингредиенты:

• Голова карпа - 1 штука
• Вода - 2 литра
• Лук - 1 штукa
• Морковь - 1 штука
• Картофель - 2-3 штуки
• Перец горошком - по вкусу
• Лавровый лист - 2-3 штуки
• Соль - по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Приготовление:

1. Голову карпа тщательно очистите от чешуи и внутренностей.
2. В большой кастрюле с водой поставьте на огонь. Добавьте голову карпа и доведите до кипения.
3. Варите бульон на среднем огне около 45-60 минут. Снимите пену, которая появляется при кипении.
4. После варки удалите голову карпа из бульона и процедите его через мелкое сито или марлю.
5. Мелко нарежьте лук, морковь и картофель. Добавьте их в процеженный бульон.
6. Добавьте перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу.
7. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 20-30 минут, пока картофель не будет готов.
8. После приготовления уху посыпьте свежей зеленью.

Готовую уху из головы карпа подавайте горячей. Приятного аппетита!

УХА ИЗ КАРПА

Уха! Секреты Вкусного приготовления! Лучший Рецепт Рыбного Супа!

НА КРЫШЕ ДОМА МОЕГО, БАЛАЧКИ НА ДВОХ МОВАХ

Уха из головы сазана: классический рецепт изумительного супа

Уха из головы карпа

УХА из зеркального карпа / Как приготовить уху / Рецепт пошагово / fish soup