РЕЦЕПТ АДЖИКИ АБХАЗСКОЙ НА ЗИМУ ИЗ ОСТРОГО ПЕРЦА

Аджика абхазская на зиму — пикантный соус из острого перца, который прекрасно подходит для использования в качестве приправы к различным блюдам. Этот соус настолько ароматный и вкусный, что приготовив его один раз, его хочется добавлять во все!

Для приготовления абхазской аджики на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг острого перца (можно использовать разные сорта);
• 0,5 кг помидоров;
• 0,3 кг лука;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки уксуса;
• соль по вкусу.

Шаги приготовления аджики:

1. Перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
2. Помидоры и лук также нарезать.
3. В блендере смешать перец, помидоры и лук до состояния пюре.
4. На среднем огне разогреть масло в глубокой сковороде и добавить пюре из овощей.
5. Готовить, помешивая, около 15 минут.
6. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и уксус.
7. Продолжать варить еще 10-15 минут, пока аджика не загустеет.
8. Разлить горячую аджику по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
9. Банки перевернуть и оставить остывать.

Аджика абхазская готова! Теперь вы можете хранить ее и использовать в качестве приправы к многим блюдам. Она отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже неотразимо вкусна на хлебе.

АДЖИКА настоящая мегрельская! Подробный видеоурок. Жгучая мегрельская аджика.

Абхазская аджика, рецепт из острого красного перца

Настоящая Абхазская аджика/Real Abkhaz Adjika/. Рецепт от Джулии

🌶Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого острого перца

Аджика с орехами от бабушки. Аджика из свежего перца

🍅🌶АДЖИКА \

Абхазская Аджика из Острого Перца.Без Варки,без Стерилизации.

С этой аджикой всё будет вкусным! Аджика для шашлыка, хинкали и всего остального.

Аджика для шашлыка. Восхитительная приправа для гриля