Рецепт Японские Панкейки На Сковороде

Японские панкейки, или как их еще называют — суфле-панкейки, — это легкое и воздушное блюдо, которое стало очень популярным по всему миру. Их особенностью является толстый и пушистый центр, который создает необычное сочетание текстуры и вкуса.

Для приготовления японских панкейков вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 яйца
200 грамм молока
50 грамм сахара
150 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Немного растительного масла для жарки

Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать до получения гладкого и толстого теста.

Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте ее на среднем огне. Положите в центр каждой формы для панкейков по 1-2 столовых ложки теста и равномерно распределите его. Приготовьте панкейки на среднем огне до появления пузырьков на поверхности (это займет около 2-3 минут). Переверните панкейки и готовьте еще 1-2 минуты до золотистого цвета.

Готовые панкейки можно подавать с медом, кленовым сиропом, свежими фруктами или йогуртом. Приятного аппетита!

Пышные Оладьи ✧ Японские Панкейки ✧ Japanese Souffle Pancake